Überbackener Brokkoli

Zutaten für Portionen

• 1 Broccoli
• 2 EL Kräuter-Frischkäse
• 100 ml Rama Cremefine zum Kochen oder Sahne
• 150 g Schinken
• etwas Käse gerieben
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
2. Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen.
3. Anschließend den Brokkoli kurz im Salzwasser blanchieren.
4. Abtropfen und mit Küchentuch trocken tupfen.
5. Die blanchierten Brokkoliröschen in eine Auflaufform geben.
6. Salzen und pfeffern.
7. Den Frischkäse über den Brokkoli verteilen.
8. Mit etwas Rama Cremefine übergießen.
9. Den Schinken in Streifen schneiden und darüber verteilen.
10. Zuletzt mit etwas geriebenen Käse bestreuen.
11. Im Backrohr ca. 15 Minuten bei 200° backen, anschließend kurz gratinieren.