Low carb Rezepte (ohne Kohlenhydrate)
Low Carb Rezepte kommen zwar ohne Kohlenhydrate aus, machen aber dennoch angenehm satt und schmecken absolut köstlich. Der Trick liegt dabei in der gezielten Verwendung von Gemüse und Fleisch. Richte beiden Komponenten ansprechend auf dem Teller aus und zaubere somit schmackhafte Alternativen zu vielen Klassikern, die kohlenhydratreich sind. Nutze einfach beispielsweise Zucchininudeln anstatt der traditionellen Pasta oder verwenden einen aus Blumenkohl bestehenden Teigboden anstatt des klassischen Pizzabodens aus Mehl. Die Möglichkeiten sind vielfältig und die Gerichte unglaublich kulinarisch. Auch wenn viele Low Carb Rezepte mit reichlich Fett kommen, solltest du diese Zutat nicht immer mit Argusaugen betrachten. Hier geht es nämlich oftmals um ungesättigte Fettsäuren, die gut für deine Gesundheit sind und von deinem Körper ideal auf genommen werden. Verwende daher vor allem Raps- oder Olivenöl und genieße Fisch sowie Avocados, in denen reichlich gutes Fett enthalten ist. Weitere Tipps und Hinweise haben wir für dich in unseren Rezepten gebündelt.